低脂冬瓜虾仁汤，清淡减脂晚餐

耗时：10分钟 | 难度：极简

菜品简介

冬瓜水分含量高、脂肪含量低，搭配虾仁一同熬汤，口味清淡鲜美，可以起到解腻的作用。这道汤属于相对低热量的餐食选择，饱腹感不错，适合作为减脂阶段的晚餐备选，食用后肠胃负担小。

食材清单

• 冬瓜 200g
• 鲜虾仁 80g
• 姜片、葱花少许
• 海盐、白胡椒粉、少许料酒

制作步骤

1. 虾仁去虾线洗净，加少许料酒、姜片腌制3分钟去腥。
2. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片备用。
3. 锅中加适量清水烧开，下入冬瓜片煮3分钟至透明变软。
4. 放入腌制好的虾仁，继续煮2分钟至虾仁卷曲熟透。
5. 加海盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可出锅。

烹饪小贴士

• 冬瓜不要煮太久，保留微脆口感更清爽。
• 无需加油，纯清汤做法，低脂更健康。
• 睡前喝一碗，有效缓解身体水肿问题。