杂蔬鸡肉燕麦碗，高纤低卡，减脂饱腹主食碗

耗时：12分钟 | 难度：零基础

菜品简介

这是一款替代精米白面的优质减脂主食碗，燕麦富含膳食纤维，饱腹感超强，搭配低脂鸡胸肉和多种时令杂蔬，碳水、蛋白、维生素配比均衡。全程无油低糖，热量极低，吃完整胃无负担，适合减脂期早餐、午餐食用，久吃不腻不重复。

食材清单

• 纯燕麦片 50g
• 即食鸡胸肉 80g
• 西兰花、玉米粒、胡萝卜丁适量
• 海盐、黑胡椒、少许低脂橄榄油

制作步骤

1. 燕麦片加入适量开水冲泡，静置3分钟泡软备用，无需加糖。
2. 西兰花切小朵，和玉米粒、胡萝卜丁一同焯水1分钟，捞出沥干。
3. 即食鸡胸肉撕成细条，方便入味和食用。
4. 泡好的燕麦铺在碗底，依次铺上所有焯熟蔬菜和鸡丝。
5. 滴少许橄榄油，撒海盐和黑胡椒调味，拌匀即可食用。

烹饪小贴士

• 优先选择纯原味燕麦，无添加蔗糖，减脂效果更好。
• 蔬菜焯水时间不宜过长，保留膳食纤维和脆嫩口感。
• 可根据口味替换虾仁、牛肉等优质蛋白。