电饭煲银耳莲子羹做法，清甜滋润，胶质满满

耗时：60分钟 | 难度：极简

菜品简介

电饭煲银耳莲子羹是家常养生甜品，不用砂锅慢炖，一键炖煮出满满胶质。口感清甜顺滑、滋润不腻，美容润燥、老少皆宜，做法零难度，日常养生、下午茶都很合适。

食材清单

• 干银耳 1朵
• 莲子、枸杞、红枣适量
• 冰糖少许

制作步骤

1. 银耳提前冷水泡发，剪去根部，撕成小朵。
2. 莲子、红枣洗净，枸杞冲洗干净备用。
3. 将银耳、莲子、红枣放入电饭煲，加入足量清水。
4. 开启煲汤模式，炖煮50分钟。
5. 最后加入冰糖和枸杞，再焖10分钟即可。

烹饪小贴士

• 银耳撕得越碎，越容易煮出胶质。
• 枸杞最后放，避免煮烂流失营养。
• 喜欢浓稠口感可以适当延长炖煮时间。