电饭煲土豆焖鸡做法，肉嫩入味，一键出锅

耗时：40分钟 | 难度：零基础

菜品简介

电饭煲土豆焖鸡是超火的懒人硬菜，鸡肉鲜嫩不柴，土豆软糯入味，汤汁浓郁超下饭。不用守锅翻炒，所有食材放入电饭煲一键焖煮，做法简单、味道不输饭店，家常正餐首选。

食材清单

• 鸡腿 2个、土豆 2个
• 洋葱、姜片、蒜瓣少许
• 生抽、老抽、蚝油、食盐、料酒适量

制作步骤

1. 鸡腿切块，加料酒、姜片焯水，捞出洗净沥干。
2. 土豆去皮切块，洋葱切条备用。
3. 碗中调酱汁：生抽、老抽、蚝油、食盐搅拌均匀。
4. 电饭煲底部铺洋葱、姜片、蒜瓣，放上鸡块和土豆块。
5. 淋上全部酱汁，加入少量清水，开启煮饭模式。
6. 跳闸后焖10分钟，翻拌均匀即可。

烹饪小贴士

• 底部铺洋葱可以防粘，还能增香去腥。
• 水量不要太多，避免汤汁过淡、食材软烂无形。
• 鸡腿肉比鸡胸肉更嫩，焖煮口感更佳。