耗时：35分钟｜难度：零基础
菜品简介
不用开火翻炒、无需复杂操作的万能懒人焖饭，是独居上班族、学生党日常干饭首选。新鲜番茄焖煮出浓郁酸甜汤汁，融合香肠的咸香油脂，每一粒米饭都吸满鲜爽酱汁，酸甜适口不油腻。食材简单易得，一键焖煮无需看管，饭菜合一，省时又省心，大人小孩都爱吃。
食材清单（2人份）
大米2杯、新鲜番茄2个、台式香肠3根、玉米粒青豆适量、蒜末少许、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、食用油几滴
制作步骤
1.大米淘洗干净，清水浸泡10分钟，煮出来的米饭松软粒粒分明；香肠切厚片，番茄顶部划十字备用。
2.电饭煲内胆刷少许食用油，放入泡好的大米，加入比日常煮饭略少一点的清水。
3.米饭表面平铺整颗番茄、香肠片、玉米粒和青豆，撒上少许蒜末，淋入生抽、蚝油，加少许盐调味。
4.盖上锅盖按下煮饭键，全程无需看管，等待程序自动结束。
5.跳闸后焖10分钟，挑出番茄外皮，将所有食材和米饭充分翻拌均匀即可食用。
烹饪小贴士
整颗番茄焖煮汁水更浓郁，不会煮烂浑浊；水量一定要偏少，避免米饭软烂坨黏；翻拌后焖几分钟入味更佳。
