电饭煲金沙南瓜饭，咸香软糯，粒粒金黄超好吃

耗时：35分钟｜难度：零基础

菜品简介

金沙南瓜饭区别于普通甜口南瓜饭，是咸香风味的特色主食。南瓜软糯绵密融合咸香蛋黄风味，米饭粒粒金黄油亮、口感丰富，香甜不腻、越吃越香。无复杂操作、不用看管，颜值高味道好，老少皆宜，彻底告别单调白米饭。

食材清单

• 大米 2杯、老南瓜 200g
• 咸蛋黄 3个、葱花少许
• 少许盐、食用油

制作步骤

1. 南瓜去皮去籽切小块；大米淘洗干净备用。
2. 咸蛋黄压碎，锅中少许油小火炒出金沙起泡，盛出备用。
3. 电饭煲放入大米、南瓜块，加入适量清水，滴少许食用油。
4. 按下煮饭键，煮至程序结束。
5. 倒入炒好的咸蛋黄碎、少许盐，充分翻拌均匀，撒葱花即可。

烹饪小贴士

• 一定要用老南瓜，甜度高、口感粉糯，上色更好。
• 咸蛋黄小火慢炒，避免炒糊发苦。
• 少许盐可以提亮风味，甜咸结合口感更高级。