耗时：40分钟｜难度：零基础
菜品简介
不用烤箱、不用空气炸锅，普通电饭煲就能做出奶香浓郁、超长拉丝的番茄芝士焗饭，新手也能一次成功。酸甜浓郁的番茄酱汁裹满每一粒米饭，搭配鲜香火腿和绵软芝士，口感酸甜醇厚、奶香十足。饭菜一锅焖煮成型，食材搭配丰富，口感层次饱满，既是主食又是特色小吃，大人小孩都超爱吃，居家解馋必备。
食材清单（2人份）
大米120g,番茄2个,火腿1根,玉米粒适量,马苏里拉芝士碎80g,生抽1勺,蚝油半勺,白糖少许,盐适量
制作步骤
1.大米淘洗干净，加入正常煮饭水量放入电饭煲中备用。
2.番茄顶部划十字，去皮切小块，火腿切小丁，和玉米粒一起铺在米饭表层。
3.淋入生抽、蚝油，加少许盐和白糖调味，无需加水，利用番茄原汁焖煮。
4.按下煮饭键，程序结束后，均匀铺满芝士碎，盖上锅盖继续保温焖5分钟。
5.待芝士完全融化拉丝，将所有食材充分翻拌均匀，即可出锅食用。
烹饪小贴士
番茄尽量切细碎更容易出沙入味；芝士最后焖化即可，无需久煮，奶香更浓郁、拉丝效果更好。
