电饭煲可乐鸡翅，不用开火零油烟，鲜嫩脱骨超入味

耗时：40分钟｜难度：零基础

菜品简介

电饭煲可乐鸡翅是全网最省心的懒人肉菜，全程不用守锅、不用翻炒、零油烟。鸡翅焖煮后肉质软嫩脱骨，外皮红亮油润，口感咸甜适中、鲜香不腻。做法极简，无需复杂调料，新手一次成功，大人小孩都爱吃，家常聚餐、日常加餐都合适。

食材清单

• 鸡翅中 10个、可乐 1罐
• 姜片、葱段少许
• 生抽、老抽、料酒、少许盐

制作步骤

1. 鸡翅清洗干净，两面划刀方便入味，冷水下锅加姜片、料酒焯水，捞出洗净沥干。
2. 电饭煲底部铺上姜片、葱段，整齐摆入鸡翅。
3. 加入2勺生抽、半勺老抽、少许盐，倒入可乐没过鸡翅即可。
4. 盖上锅盖按下煮饭键，全程无需看管。
5. 程序结束后开盖，汤汁浓稠即可装盘，汤汁太多可再按一次煮饭键收浓。

烹饪小贴士

• 不要加水，纯可乐焖煮味道更浓郁正宗。
• 鸡翅划刀是入味关键，焖出来里外都好吃。
• 收汁不要过干，留少许酱汁裹着鸡翅更香。