难度：零基础｜适用场景：早餐、清淡加餐
技巧简介
杂粮质地偏硬，直接煮很难煮透，耗时久还容易夹生。提前短时间浸泡杂粮，搭配自带甜味的南瓜，减少额外加糖，百合后放，避免久煮发酸，粥体浓稠顺滑。
食材清单
大米40g、小米20g、糙米20g、南瓜200g、干百合15g
正确制作步骤
1.糙米提前浸泡2小时；南瓜去皮去籽切小块，干百合清水泡软洗净。
2.大米、小米、泡好的糙米放入内胆，加水，开启煮粥模式。
3.粥煮到一半时间，放入南瓜块继续熬煮。
4.程序结束前15分钟放入百合，焖10分钟就可以食用。
避坑要点
水量按照自己喜好的稠度调整；百合不要太早下锅，长时间加热会破坏风味；南瓜本身含糖，无需额外加糖。
