电饭煲玉米排骨汤，清甜营养，一键炖汤零失败

耗时：60分钟 | 难度：零基础

菜品简介

电饭煲恒温慢炖非常适合煲汤，玉米排骨汤汤色清亮、味道清甜温润，肉质软烂不柴，玉米鲜甜解腻。全程无需看管、不溢锅、不扑汤，营养保留完整，老少皆宜，是家庭日常滋补汤品。

食材清单

• 猪排骨 250g
• 甜玉米 1根、胡萝卜半根
• 姜片、葱段适量
• 食盐、少许料酒

制作步骤

1. 排骨冷水下锅，加入料酒、姜片焯水，煮出血沫后捞出洗净。
2. 玉米切段、胡萝卜切块备用。
3. 将排骨、玉米、胡萝卜、姜片、葱段一同放入电饭煲。
4. 加入足量清水，选择煲汤模式或炖煮模式。
5. 程序结束后根据口味加入适量食盐调味即可。

烹饪小贴士

• 盐最后放，肉质更嫩、汤味更鲜甜。
• 食材一次性加足水，中途加水会冲淡汤味。
• 喜欢浓郁口感可多焖10分钟，风味更佳。