清汤鸡蛋面做法，暖胃清淡，治愈系单人晚餐

耗时：6分钟 | 难度：零基础

菜品简介

清汤鸡蛋面是超治愈的单人简餐，汤清味鲜、暖胃舒服，做法简单零难度。清淡不油腻，适合晚上不想吃太撑、胃口不好、想吃暖胃主食的情况。

食材清单

• 挂面 1把
• 鸡蛋 1个
• 葱花、盐、少许生抽、香油

制作步骤

1. 碗中放入葱花、少许盐、生抽、香油备用。
2. 锅中烧水，水开打入荷包蛋煮熟。
3. 下入挂面煮至熟透。
4. 舀两勺热汤冲入调料碗中。
5. 捞入面条、荷包蛋即可。

烹饪小贴士

• 汤底清淡最养胃，不要放重调料。
• 可加青菜、紫菜提升口感。