葱油花生酱拌面，香浓劲道，5分钟搞定单人午餐

耗时：5分钟｜难度：零基础

菜品简介

专为独居上班族打造的超快手一人食简餐，无需复杂配菜，5分钟就能出锅，零厨艺零浪费。面条劲道爽滑，融合葱油的焦香和花生酱的醇厚奶香，咸香回甘、浓郁不腻。分量精准适配单人食用，做法极简，不用炖炒、不用刷一堆厨具，赶时间的工作日午餐、夜宵吃再合适不过，简单又解馋。

食材清单（1人份）

挂面1把、小香葱2根、花生酱1勺、生抽1.5勺、老抽少许、白糖少许、热油适量

制作步骤

1.碗中调灵魂酱汁：放入葱花、少许白糖、生抽、老抽备用；花生酱加少许温水化开搅至顺滑。
2.锅中烧水，水开下入挂面，煮至面条熟透无硬芯，捞出沥干放入碗中。
3.烧一勺热油，趁热淋在葱花上激发出葱香。
4.淋入化开的花生酱，将面条和酱汁充分翻拌均匀，裹满料汁即可食用。

烹饪小贴士

面条不要煮太软，保留一点劲道口感更好；花生酱温水化开，拌面不结块、更均匀入味。