耗时：30分钟｜难度：零基础
菜品简介
这款电饭煲番茄浓汤焖饭是全网超火的懒人吃法，无需炒菜、无需复杂调味，一颗番茄搞定全部味道。煮好的米饭吸满番茄酸甜浓汤，口感软糯鲜香，搭配玉米粒、青豆口感丰富，清爽解腻不油腻。荤素搭配均衡，酸甜适口老少皆宜，适合单人食、减脂简餐、日常快手正餐。
食材清单
- 大米 2杯、大番茄 1个
- 玉米粒、青豆适量、火腿1根
- 食盐、黑胡椒粉、少许食用油、白糖少许
制作步骤
- 大米淘洗干净，放入电饭煲，加入平时煮饭的正常水量，滴几滴食用油。
- 番茄顶部划十字，放在大米中间，四周铺上玉米粒、青豆、切好的火腿丁。
- 表面撒少许食盐、一点点白糖提鲜、适量黑胡椒粉调味。
- 盖上锅盖，按下煮饭键，等待程序自动结束。
- 煮好后撕掉番茄外皮，将所有食材和米饭充分翻拌均匀，让每粒米饭裹满番茄汤汁即可。
烹饪小贴士
- 加少许食用油，煮出来的米饭晶莹剔透、粒粒分明不粘连。
- 番茄一定要选熟透的，汤汁更浓郁，味道更酸甜正宗。
- 喜欢浓郁口感可以将番茄提前压碎，焖煮后味道更均匀。
