耗时：25分钟｜难度：零基础
菜品简介
不用开火翻炒，电饭煲一键搞定的超人气懒人焖饭！整颗番茄焖煮出浓郁酸甜汤汁，浸润每一粒米饭，搭配蓬松鸡蛋，口感鲜香软糯、酸甜开胃。食材简单家家必备，无复杂调味，省时省力，不管是一人食还是全家简餐都超合适，好吃不腻巨下饭。
食材清单（2人份）
大米2杯,新鲜番茄2个,鸡蛋2个,葱花少许,生抽1.5勺,蚝油半勺,少许食盐,食用油
制作步骤
1. 大米淘洗干净，浸泡5分钟，放入电饭煲中，加入日常煮饭的清水。
2. 番茄顶部划十字花刀，不用去皮，直接放在大米中央，淋上少许食用油。
3. 盖上锅盖开启煮饭模式，煮至汤汁微微收浓时，打入两个鸡蛋，继续焖煮。
4. 煮饭程序结束后，加入生抽、蚝油、少许盐，翻拌均匀，撒上葱花即可出锅。
烹饪小贴士
番茄不用提前去皮，焖煮后果肉软烂融入米饭，口感更好；喜欢浓郁口感可以把番茄压碎拌匀。
