低脂水煮菜一人食简餐，清爽无负担，减脂必吃

耗时：8分钟 | 难度：零基础

菜品简介

水煮菜单人餐清爽低脂、做法极简，不需要复杂烹饪，少油少盐更健康。蔬菜搭配鸡蛋营养均衡，饱腹感足、不长胖，非常适合减脂期、晚上清淡吃饭、单人简餐。

食材清单

• 生菜、油麦菜、金针菇适量
• 鸡蛋 1个
• 蒜末、生抽、香醋、香油

制作步骤

1. 所有蔬菜清洗干净，沥干水分备用。
2. 锅中水烧开，先打入荷包蛋煮熟捞出。
3. 下入所有蔬菜烫熟，捞出装盘。
4. 蒜末加生抽、香醋、少许香油调成蘸汁。
5. 淋在蔬菜上拌匀即可食用。

烹饪小贴士

• 蔬菜不要久烫，保持脆嫩口感。
• 可以加虾仁、豆腐增加营养。