耗时：40分钟｜难度：简单
菜品简介
一款清爽不油腻的电饭煲低脂硬菜，无需放油爆炒，原汁原味超鲜香。鲜嫩鸡肉搭配鲜甜玉米和醇香香菇，焖煮后食材相互提味，鸡肉嫩而不柴，玉米清甜解腻，汤汁鲜醇可口。做法极简，全程零看管，荤素搭配营养均衡，减脂期、日常清淡饮食都适配，老人小孩都爱吃。
食材清单（2人份）
鸡腿2个、甜玉米1根、鲜香菇5朵、姜片、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、黑胡椒粉、料酒1勺
制作步骤
1.鸡腿切块，加料酒、黑胡椒粉、少许生抽抓匀腌制10分钟去腥锁嫩；玉米切段，香菇洗净切花刀。
2.电饭煲底部铺姜片，依次摆入鸡肉块、玉米段、香菇，摆放整齐。
3.淋入剩余生抽、蚝油，撒少许盐调味，无需额外加水，食材会析出天然汁水。
4.盖上锅盖按下煮饭键，全程焖煮至程序结束。
5.开盖翻拌均匀，收浓少许汤汁即可出锅，鲜香原汁原味超好吃。
烹饪小贴士
无需加水焖煮，食材原汁味道更浓郁；用鸡腿肉口感更嫩，比鸡胸肉鲜香不柴。
